Kremet Kyllingæg Pasta
opskrift

Denne lækre og cremede kyllingæg pasta er hurtig og nem at lave. Perfekt til weekendmiddag eller en travl hverdag.
Valgetid: 30 minutter
Portionsstørrelse: 4 portioner
Ingrediensliste:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller spaghetti)
- 4 æg
- 200 ml fløde
- 100 g revet parmesanost
- 2 fed hvidløg (finthakket)
- 2 spsk olivenolie
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Frisk persille (til pynt)
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger. Dræn og gem lidt af kogevandet.
2. Varm olivenolien i en pande over medium varme og tilsæt den finthakkede hvidløg. Sauter i cirka et minut.
3. Knæk æggene i en skål og pisk dem let. Tilsæt fløde og parmesanost, og rør godt.
4. Hæld æggeblandingen over hvidløget i panden og rør hurtigt. Tilsæt den drænede pasta og bland alle ingredienserne godt sammen.
5. Tilsæt eventuelt lidt af kogevandet for at opnå en cremet konsistens. Krydr med salt og sort peber.
6. Server straks og pynt med frisk persille.
Næringsindhold (per portion):
Kalorier: 550 kcal
Protein: 22 g
Kulhydrater: 70 g
Fedt: 22 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.99 (5369 anmeldelser) ★★★★★ del