Kremet Kyllingepasta
opskrift

Kremet kyllingepasta er en hurtig og lækker ret, der passer perfekt til hverdagens aftener. Denne ret er fyldt med smag og kan tilberedes på under 30 minutter.
Forberedelsestid: 25 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller fusilli)
- 4 æg
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost (revet)
- 2 fed hvidløg (hakket)
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum (til pynt)
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i en gryde med saltet vand ifølge pakkens anvisninger. Dræn og gem noget af pastavandet.
2. Varm olivenolien i en pande over medium varme. Tilsæt hakket hvidløg og sautér i ca. 1 minut.
3. Slå æggene ud i en skål og pisk dem let. Tilsæt fløde og revet parmesanost. Krydr med salt og peber.
4. Tilsæt den kogte pasta til panden med hvidløg og rør godt rundt. Hæld æggeblandingen over pastaen og rør hurtigt, så æggene tilberedes let i den varme pasta.
5. Tilsæt evt. lidt pastavand for at holde saucen cremet.
6. Server straks med frisk basilikum.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 540 kcal
- Protein: 20 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 22 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.58 (2685 anmeldelser) ★★★★★ del