Kremet Kyllingæg Pasta
opskrift

Kremet kyllingæg pasta er en hurtig og lækker ret, der passer perfekt til hverdagsmiddag. Du kan tilføje friske urter eller grøntsager efter smag.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 2 portioner
Ingredienser:
- 200 g pasta (f.eks. spaghetti eller fusilli)
- 2 æg
- 100 ml fløde
- 50 g parmesanost, revet
- 2 spsk olivenolie
- 1 fed hvidløg, knust
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Friske urter (f.eks. basilikum eller persille) til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger. Dræn og læg til side.
2. Opvarm olivenolien i en pande over medium varme. Tilsæt den knuste hvidløg og sauter, indtil den er gylden.
3. Slå æggene ud i en skål og pisk dem let. Tilsæt fløden og den revne parmesan. Krydr med salt og sort peber.
4. Tilsæt den kogte pasta til panden med hvidløget og rør godt rundt.
5. Hæld æggeblandingen over pastaen og rør hurtigt rundt, så æggene tilberedes lidt af pastas varme, men ikke bliver til røræg.
6. Server straks og pynt med friske urter.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 24 g
- Kulhydrater: 65 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.82 (5470 anmeldelser) ★★★★★ del