Kremet Kyllingæg-pasta
opskrift

Kremet kyllingæg-pasta er en lækker og mættende ret, der laves hurtigt. Perfekt til hverdagsaftener!
Valgetid: 30 minutter
Annosstørrelse: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller fusilli)
- 4 æg
- 2 dl fløde
- 1 dl revet parmesanost
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1 spsk olivenolie
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Frisk persille til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand ifølge pakkevejledningen, indtil den er al dente. Dræn og gem lidt af kogevandet.
2. Varm olivenolie i en stor pande over medium varme. Tilsæt hakket hvidløg og steg, indtil det er gyldent.
3. Slå æggene ud i en skål og pisk dem let. Tilsæt fløde og revet parmesanost. Krydr med salt og sort peber.
4. Tilsæt den kogte pasta til panden med hvidløget. Hæld flødeblandingen over pastaen og rør godt. Hvis det er nødvendigt, kan du tilsætte lidt af kogevandet for at gøre saucen mere cremet.
5. Varm pastaen op, mens du rører i et par minutter, indtil den er varm og godt blandet.
6. Server straks pyntet med frisk persille.
Næringsindhold (pr. portion):
Energi: 620 kcal
Protein: 20 g
Fedt: 38 g
Kulhydrater: 50 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.49 (3746 anmeldelser) ★★★★★ del