Kremet Kyllingæg-Pinatskål
opskrift

Denne lækre kremede kyllingæg-kartoffelret er perfekt til morgenmad eller brunch. Den er nem at lave og fyldt med smag!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 6 æg
- 200 ml fløde
- 200 g frisk spinat
- 100 g revet ost (f.eks. cheddar eller mozzarella)
- 1 lille løg
- 2 fed hvidløg
- Salt og peber efter smag
- 2 spsk olivenolie
Fremgangsmåde:
1. Varm olivenolien op i en pande ved middel varme. Tilsæt hakket løg og hvidløg, og svits dem, indtil de er bløde.
2. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil den er helt sammenfaldet. Krydr med salt og peber.
3. Pisk æggene og fløden sammen i en skål. Tilsæt de stegte spinater, løg og revet ost. Rør godt rundt.
4. Hæld blandingen i et smurt bagefad.
5. Bag i en forvarmet ovn ved 180 grader i cirka 20-25 minutter, eller indtil retten er stivnet og overfladen er smukt gyldenbrun.
6. Lad den køle af i et øjeblik før servering. Server varm.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 20 g
- Kulhydrater: 4 g
- Fedt: 30 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.88 (2204 anmeldelser) ★★★★★ del