Kremet Kyllingæg Pasta
opskrift

Kremet kyllingæg pasta er en lækker og nem ret, der passer perfekt til travle hverdagsaftener.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- 200 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 2 æg
- 1 dl madfløde
- 50 g parmesanost (revet)
- 2 fed hvidløg (hakket)
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille (til pynt)
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisninger. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Varm olivenolien op på en pande og tilsæt hakket hvidløg. Sauter indtil hvidløget er blødt.
3. Slå æggene ud i en skål og pisk dem let. Tilsæt madfløden og den revne parmesanost, og rør godt.
4. Kombiner den kogte pasta med hvidløget på panden. Tilsæt æggeblandingen og rør hurtigt, så æggene tilberedes af varmen fra pastaen.
5. Hvis pastaen er for tør, kan du tilsætte lidt af det gemte pastavand for at opnå den ønskede konsistens.
6. Krydr med salt og peber efter smag. Server med frisk persille på toppen.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 20 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.24 (1997 anmeldelser) ★★★★★ del