Kremet Kyllingebryst på Pande
opskrift

Denne lækre ret med kyllingebryst i flødesauce kombinerer smag og nemhed. Denne ret tilberedes hurtigt og passer perfekt til en hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 4 kyllingebrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 200 ml fløde
- 100 g friske svampe, skiver
- 1 tsk frisk timian eller ½ tsk tørret timian
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille til pynt

Instruktion:

1. Opvarm olivenolien i en stor pande over middel varme. Tilsæt kyllingebrysterne og steg dem i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte. Tag dem af panden og læg dem på en tallerken for at hvile.
2. Tilsæt det hakkede løg og den knuste hvidløg til panden. Sauter i ca. 3 minutter, indtil løget er blødt.
3. Tilsæt de skivede svampe til panden og steg dem, indtil de er bløde, og væsken er fordampet.
4. Hæld fløden i svampene og rør godt. Tilsæt timian, salt og peber. Lad saucen simre ved lav varme i ca. 5 minutter.
5. Læg kyllingebrysterne tilbage i panden, og lad dem varme op i saucen i et par minutter.
6. Pynt med frisk persille og server f.eks. med ris eller kartofler.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 450 kcal
Protein: 35 g
Fedt: 30 g
Kulhydrater: 10 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.6 (5876 anmeldelser) ★★★★★ del