Kremet Kyllingebryst Pasta
opskrift

Denne lækre og cremede pasta ret er et perfekt valg til en travl hverdag. Den tilberedes hurtigt og smager godt for hele familien.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 2 kyllingebrystfileter
- 2 dl fløde
- 1 dl kyllinge- eller grøntsagsfond
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 dl revet parmesanost
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt

Instruktioner:

1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skræl og hak løg og hvidløg.
3. Skær kyllingebrystfileterne i strimler.
4. Varm olivenolien op på en pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og svits i et par minutter.
5. Tilsæt kyllingestrimlerne til panden og steg, indtil de er gennemstegte.
6. Hæld fløden og kyllinge- eller grøntsagsfonden i panden. Rør godt og lad det simre i et par minutter.
7. Tilsæt den drænede pasta og den revne parmesanost. Rør godt. Hvis det er nødvendigt, tilsæt lidt pastavand for at gøre saucen mere cremet.
8. Krydr med salt og peber efter smag.
9. Anret på tallerkener og pynt med frisk basilikum.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 620 kcal
- Protein: 40 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 25 g

Bedømmelse: 3.29 (4521 anmeldelser) ★★★★★ del