Kermet Kyllingebryst
opskrift

Kermet kyllingebryst er en lækker og nem ret, der vil forkæle dine smagsløg. Perfekt til hverdagens middage eller specielle anledninger.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 4 kyllingebrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, finthakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 200 ml fløde
- 1 dl hønse- eller grøntsagsbouillon
- 1 teskefuld tørret timian
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille til pynt
Instruktioner:
1. Varm olivenolien op på en pande over medium varme. Tilsæt kyllingebrysterne og steg dem i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil de er gyldne. Tag kyllingen af panden og læg den til side.
2. Tilsæt den finthakkede løg og knuste hvidløg til panden. Sauter, indtil løget er blødt og gennemsigtigt.
3. Hæld fløden og hønse- eller grøntsagsbouillonen i panden. Rør godt og tilsæt den tørrede timian. Lad saucen simre over lav varme i ca. 5 minutter.
4. Læg de stegte kyllingebryster tilbage i saucen og lad dem koge i yderligere 10 minutter, indtil kyllingen er helt gennemstegt, og saucen er blevet tykkere.
5. Krydr med salt og peber efter smag. Pynt med frisk persille inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 40 g
- Fedt: 30 g
- Kulhydrater: 5 g
- Fiber: 0 g
- Salt: 0.5 g

Bedømmelse: 4.8 (4862 anmeldelser) ★★★★★ del