Kermet Kyllingebryst
opskrift

Kermet kyllingebryst er en lækker og nem ret, perfekt til hverdag eller fest. Forberedelsestid er ca. 30 minutter, og opskriften giver 4 portioner.
Ingredienser:
- 4 kyllingebrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 200 ml fløde
- 100 ml kylling- eller grøntsagsfond
- 1 teskefuld tørret timian
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille til pynt
Fremgangsmåde:
1. Varm olivenolien op på en stor pande over medium varme.
2. Tilsæt kyllingebrysterne til panden og steg dem i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte. Tag dem af panden og hold dem varme.
3. Tilsæt hakket løg og knust hvidløg til panden. Sauter indtil løget er blødt.
4. Hæld fløden og fonden i panden. Rør godt rundt og tilsæt timian, salt og peber. Lad saucen simre over lav varme i ca. 5 minutter.
5. Læg kyllingebrysterne tilbage i panden og lad dem varme op i saucen i et par minutter.
6. Pynt med frisk persille inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 38 g
- Kulhydrater: 5 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 0 g

Bedømmelse: 3.09 (1884 anmeldelser) ★★★★★ del