Kremet Kyllingepasta
opskrift

En enkel og lækker pasta, der kombinerer kyllingebryst, fløde og smagfulde krydderier. Denne ret er perfekt til en hverdagsmiddag.
- Forberedelsestid: 30 minutter
- Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g kyllingebrystfileter
- 250 g pasta (f.eks. penne eller spaghetti)
- 200 ml madfløde
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld paprika
- 50 g parmesanost (revet)
- Friske urter (f.eks. basilikum eller persille) til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter anvisningen i saltet vand. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Hak løg og hvidløg fint.
3. Varm olivenolien op på en pande ved medium varme. Tilsæt løg og sautér indtil det er blødt.
4. Tilsæt hvidløg og steg i yderligere et minut.
5. Skær kyllingebrysterne i strimler og tilsæt dem til panden. Brun kyllingen, indtil den er gennemstegt.
6. Hæld madfløden på panden og rør godt. Krydr med salt, sort peber og paprika.
7. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør rundt. Hvis blandingen er for tyk, tilsæt lidt af pastavandet.
8. Rør den revne parmesanost i, og lad den smelte.
9. Server portionerne med friske urter.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.93 (4301 anmeldelser) ★★★★★ del