Kremet Kyllingepasta
opskrift

Kremet kyllingepasta er en hurtig og lækker ret, der passer til hverdag eller festlige lejligheder.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g kyllingebrystfileter
- 250 g pasta (f.eks. tagliatelle eller fusilli)
- 1 dl fløde
- 1 dl kyllingefond
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld tørret basilikum
- Parmesanost til servering
- Frisk basilikum til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisning i saltet vand. Dræn og sæt til side.
2. Skræl og hak løg og hvidløg.
3. Varm olivenolien op i en stor pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og svits i ca. 3 minutter, indtil de er bløde.
4. Skær kyllingebrystfileterne i strimler og tilsæt dem til panden. Steg, indtil kyllingen er gennemstegt og gyldenbrun (ca. 5-7 minutter).
5. Tilsæt fløde, kyllingefond, salt, sort peber og basilikum. Lad simre ved lav varme i ca. 5 minutter.
6. Bland den kogte pasta i saucen og varm det hele igennem i et kort øjeblik.
7. Server i portioner, riv parmesanost over, og pynt med frisk basilikum.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 600 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.79 (294 anmeldelser) ★★★★★ del