Kremet Kyllingepasta
opskrift

En lækker, cremet kyllingepasta, der er hurtig og nem at lave - perfekt til hverdagsmad.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. fusilli eller penne)
- 400 g kyllingefilet
- 2 dl fløde
- 1 dl kyllinge- eller grøntsagsbouillon
- 2 fed hvidløg
- 1 løg
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)
- Parmesanost til servering (valgfrit)
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter anvisningen på pakken i saltet vand. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skær kyllingefiletterne i strimler og krydr med salt og peber.
3. Varm olivenolien i en stor pande over middel varme. Tilsæt hakket løg og hvidløg, og sautér indtil de er bløde.
4. Tilsæt kyllingestrimlerne til panden og steg, indtil de er gennemstegte, ca. 5-7 minutter.
5. Hæld fløden og bouillonen i panden. Lad det simre ved lav varme i ca. 5 minutter, indtil saucen tykner lidt.
6. Bland den kogte pasta i saucen. Tilsæt evt. lidt pastavand for at opnå den ønskede konsistens.
7. Server straks og pynt med frisk basilikum og parmesanost, hvis ønskes.
Næringsindhold pr. portion (ca.):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g

Bedømmelse: 4.69 (2610 anmeldelser) ★★★★★ del