Kremet kyllingepasta
opskrift

Denne lækre og cremede kyllingepasta er hurtig og nem at forberede. Den er perfekt til hverdagsmiddag, og hele familien vil elske den.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingebrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, hakket
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost, revet
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisning i saltet vand. Dræn og gem lidt af kogevandet.
2. Skær kyllingebrystfileterne i strimler. Varm olivenolien i en pande over medium varme og tilsæt kyllingestrimlerne. Steg dem, indtil de er gennemstegte og gyldne.
3. Tilsæt hakket hvidløg til panden og steg i et minut, indtil det begynder at dufte.
4. Hæld fløden i panden og rør godt. Lad saucen simre i et par minutter.
5. Tilsæt den revne parmesanost og rør, indtil osten er smeltet i saucen. Krydr med salt og peber.
6. Tilsæt den kogte pasta til saucen og rør rundt. Hvis saucen er for tyk, kan du tilsætte lidt kogevand.
7. Server varm med frisk basilikum på toppen.
Næringsindhold (pr. portion):
Energi: 600 kcal
Protein: 35 g
Kulhydrater: 65 g
Fedt: 25 g
Fibre: 2 g

Bedømmelse: 4.14 (1741 anmeldelser) ★★★★★ del