Kremet kyllingepasta (For 4 servings, Preparation time: 30 minutes)
opskrift

Kremet kyllingepasta er en lækker og fyldig ret, der er perfekt til en hverdagsmiddag.
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingefiletter
- 2 dl fløde
- 1 dl kyllinge- eller grøntsagsbouillon
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 150 g champignon
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter anvisningen på pakken i saltet vand. Dræn og sæt til side.
2. Pil og hak løg og hvidløg.
3. Skær champignon i skiver.
4. Varm olivenolien op i en pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og sauter i cirka 3 minutter.
5. Tilsæt kyllingefileterne til panden og steg, indtil de er gennemstegte og gyldne. Krydr med salt og peber.
6. Tilsæt champignon til panden og steg i et par minutter, indtil svampene er bløde.
7. Hæld fløden og bouillonen i panden, rør godt rundt og lad det simre ved lav varme i cirka 5 minutter.
8. Bland den kogte pasta i saucen og opvarm i et øjeblik.
9. Server retten pyntet med frisk persille.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 600 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 65 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.9 (5170 anmeldelser) ★★★★★ del