Chokoladefondant
Chokoladefondant
opskrift
En lækker og uimodståelig dessert, perfekt til chokoladeelskere. Forberedelsestid: 15 minutter
Bagetid: 10 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 100 g sukker
- 50 g hvedemel
- Smør til pensling
- Kakao til drys
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200°C. Smør fire ramekiner med smør og drys dem med kakao.
2. Smelt chokoladen og smørret sammen i en skål over vandbad, indtil det er glat.
3. Pisk æggene, æggeblommerne og sukkeret sammen i en anden skål, indtil det er luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør forsigtigt.
5. Sigt hvedemelet i dejen og fold det forsigtigt ind, indtil det er godt blandet.
6. Fordel dejen i de forberedte ramekiner.
7. Bag dem i ovnen i ca. 10 minutter, indtil kanterne er faste, men midten stadig er blød.
8. Lad dem hvile i et minut, inden de forsigtigt vendes ud på tallerkener.
Serveres varm med flødeskum eller is.
Næringsinformation (pr. portion):
Kalorier: 350
Fedt: 25 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 6 g
Bedømmelse: 3.15 (4714 anmeldelser) ★★★★★