Kyllingefilet med grøntsager
opskrift

En lækker og sund ret, der er hurtig at lave.
Forberedelsestid: 30 minutter
Servering: 4 portioner

Ingredienser:

- 4 kyllingefileter
- 2 gulerødder
- 1 rød peberfrugt
- 1 zucchini
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg
- Salt og peber efter smag
- 1 teskefuld tørret oregano

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
2. Skær gulerødder, peberfrugt og zucchini i passende stykker.
3. Læg kyllingefileterne i et ovnfast fad og dryp med olivenolie.
4. Tilsæt de skårne grøntsager omkring kyllingen.
5. Hak hvidløget og drys det over retten sammen med oregano, salt og peber.
6. Bag retten i ovnen i ca. 25 minutter, eller indtil kyllingen er gennemstegt.
7. Server varmt og nyd din sunde middag.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 350
Protein: 30 g
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 20 g
Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.88 (444 anmeldelser) ★★★★★ del