Chokoladefondant
opskrift

En lækker og dekadent dessert, der smelter i munden. Perfekt til chokoladeelskere!
Forberedelsestid: 15 minutter
Bagetid: 10 minutter
Serverer: 4 personer
Ingredienser:
- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 100 g sukker
- 50 g hvedemel
- Smør til pensling
- Kakao til drys
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200°C. Smør 4 ramekiner med smør og drys med kakao.
2. Smelt chokolade og smør sammen i en skål over et vandbad. Rør godt rundt, indtil det er glat.
3. I en anden skål, pisk æg, æggeblommer og sukker sammen, indtil det bliver lyst og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør forsigtigt.
5. Sigt hvedemelet i og fold det ind, indtil det lige akkurat er blandet.
6. Fordel dejen i de forberedte ramekiner.
7. Bag i ovnen i ca. 10 minutter, indtil kanterne er faste, men midten stadig er blød.
8. Lad dem hvile i et minut, før du forsigtigt vender dem ud på tallerkener.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 320
Fedt: 22 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 5 g

Bedømmelse: 4.09 (427 anmeldelser) ★★★★★ del