Kremet Kyllingepasta
opskrift

En lækker og cremet kyllingepasta med smagfuld kylling, friske grøntsager og fløde. Nem og hurtig at lave til hverdagsmiddag!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingefilet
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 200 g friske svampe
- 1 peberfrugt
- 2 dl fløde
- 1 dl kyllinge- eller grøntsagsbouillon
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisning i saltet vand. Dræn og gem lidt af kogevandet.
2. Skræl og hak løg og hvidløg. Skær kyllingefileterne i strimler. Hak svampe og peberfrugt.
3. Varm olivenolie i en pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og steg indtil de er bløde.
4. Tilsæt kyllingefileterne til panden og steg, indtil de er gennemkogte.
5. Tilsæt svampe og peberfrugt til panden, og steg i et par minutter, indtil grøntsagerne er bløde.
6. Hæld fløde og bouillon i panden, og rør godt. Lad det simre i cirka 5 minutter.
7. Tilsæt den kogte pasta til panden, rør rundt og varm op i et øjeblik. Hvis blandingen er for tyk, kan du tilsætte lidt af kogevandet.
8. Krydr med salt og peber. Pynt med frisk persille inden servering.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 550 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.84 (6062 anmeldelser) ★★★★★ del