Kremet kyllingepasta
opskrift

Kremet kyllingepasta er en lækker og hurtig hverdagsret, hvor pasta, kylling og fløde forenes.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingebrystfilet
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost, revet
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisning i saltet vand, indtil den er al dente. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skær kyllingebrystfileterne i små tern. Varm olivenolien op i en pande over medium varme og tilsæt kyllingestykkerne. Steg, indtil kyllingen er gennemstegt og gylden, ca. 5-7 minutter.
3. Tilsæt det hakkede løg og knuste hvidløg til panden. Steg, indtil løgene er bløde.
4. Hæld fløden i panden og rør godt rundt. Lad det simre på lav varme i et par minutter.
5. Tilsæt den kogte pasta til saucen og rør godt. Hvis saucen er for tyk, kan du tilsætte lidt af det gemte pastavand.
6. Riv parmesanosten over pastaen og rør, indtil osten smelter. Krydr med salt og peber.
7. Server med frisk basilikum som pynt.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 600 kcal
- Protein: 40 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.27 (4976 anmeldelser) ★★★★★ del