Kremet kyllingepasta
opskrift

En lækker og mættende ret, der kan laves hurtigt. Perfekt til hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingebrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, hakket
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost, revet
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- Frisk basilikum til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger i saltet vand, indtil den er al dente. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skær kyllingebrystfileterne i strimler. Opvarm olivenolien i en stor pande ved middel varme.
3. Tilsæt kyllingestrimlerne til panden og steg i ca. 5-7 minutter, indtil de er gennemstegte og har en flot farve. Tilsæt hakket hvidløg og steg i yderligere ét minut.
4. Hæld fløden i panden og rør godt. Tilsæt parmesanost, salt og sort peber. Lad saucen simre i et par minutter, indtil den tykner.
5. Bland den kogte pasta i saucen. Tilsæt eventuelt lidt af pastavandet for at justere konsistensen.
6. Server pastaen med frisk basilikum på toppen.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 600 kcal
Protein: 35 g
Kulhydrater: 60 g
Fedt: 25 g

Bedømmelse: 4.6 (4699 anmeldelser) ★★★★★ del