Kremet Kyllingepasta
opskrift

Denne lækre kremede kyllingepasta er hurtig og nem at forberede, perfekt til en hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 personer
Ingredienser:
- 300 g pasta (fx penne eller fusilli)
- 2 kyllingefileter
- 2 dl fløde
- 1 dl kyllingebouillon
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 100 g parmesanost
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter anvisningen i saltet vand, indtil den er al dente. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skær kyllingefileterne i strimler og krydr med salt og peber.
3. Hak løg og hvidløg fint.
4. Varm en pande op over medium varme og tilsæt lidt olie. Steg kyllingestykkerne, indtil de er gyldne og gennemstegte, ca. 5-7 minutter. Tag kyllingen af panden og læg den til side.
5. Tilsæt løg og hvidløg til panden, og steg dem, indtil de er bløde.
6. Hæld fløden og kyllingebouillonen i panden, rør godt rundt og lad det simre et øjeblik.
7. Tilsæt den kogte pasta og kyllingestrimlerne til panden, og rør alle ingredienserne godt sammen. Hvis saucen er for tyk, kan du tilsætte lidt af pastavandet.
8. Riv parmesanosten i blandingen, og rør indtil osten er smeltet.
9. Server straks, og pynt med frisk basilikum.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 600 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.16 (4914 anmeldelser) ★★★★★ del