Chokoladefondant
opskrift

En lækker og uimodståelig dessert, perfekt til chokoladeelskere.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 50 g hvedemel
- En knivspids salt
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader C. Smør fire ramekiner med lidt smør og drys lidt mel i dem.
2. Smelt chokoladen og smørret sammen i en skål over vandbad, indtil det er helt smeltet og glat.
3. I en separat skål, pisk sukkeret, æggene og æggeblommerne sammen, indtil det er lyst og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør godt.
5. Sigt hvedemelet og saltet i blandingen, og fold det forsigtigt ind, indtil det er godt blandet.
6. Fordel dejen jævnt i ramekinerne og bag i ovnen i 10-12 minutter.
7. Lad dem køle af i et minut, inden du forsigtigt vender dem ud på tallerkener. Server straks, eventuelt med lidt flødeskum eller is.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 320
Protein: 5 g
Fedt: 22 g
Kulhydrater: 30 g
Sukker: 25 g

Bedømmelse: 3.57 (419 anmeldelser) ★★★★★ del