Kremet squash-pande med salami og bouillon
Denne lækre pande kombinerer squash, salami og en cremet sauce, perfekt til frokost eller middag. Forberedelsestid er cirka 30 minutter, og opskriften giver 4 portioner.
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Sautér hakket løg og knust hvidløg i en gryde, indtil de er bløde.
- Tilsæt skåret squash og salami til gryden, og steg i et par minutter.
- Hæld bouillonen i gryden og lad det koge i cirka 10 minutter.
- Bland æggeblommerne og fløden sammen, og tilsæt blandingen til gryden. Rør godt.
- Lad retten simre i yderligere 5-7 minutter, indtil den er blevet tykkere.
- Pynt med frisk persille inden servering.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 350 kcal |
|---|---|
| Protein | 18 g |
| Kulhydrater | 12 g |
| Fedt | 28 g |
| Kostfibre | 2 g |