Pande-kogte grøntsager med kylling

Fremgangsmåde

1. Opvarm olivenolien i en stor pande over medium varme.
2. Tilsæt hakket løg og hvidløg, og svits i 2-3 minutter, indtil de er bløde.
3. Tilsæt kyllingeternene og steg dem, indtil de er gyldne og gennemstegte, cirka 5-7 minutter.
4. Tilsæt de skårne grøntsager og krydr med salt, peber og oregano.
5. Steg i yderligere 5-10 minutter, indtil grøntsagerne er møre, men stadig sprøde.
6. Tag panden af varmen og pynt med frisk persille før servering.

Næringsinformation (pr. portion)

7. Kalorier: 320
8. Protein: 30 g
9. Kulhydrater: 12 g
10. Fedt: 18 g
11. Fiber: 3 g