Bananpandekager
opskrift

En lækker og sund pandekageopskrift, perfekt til morgenmad eller som snack.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 2
- 2 modne bananer
- 2 æg
- 1 dl havregryn
- 1 teskefuld bagepulver
- En knivspids salt
- Smør eller olie til stegning
1. Mos bananerne i en skål, indtil de er glatte.
2. Tilsæt æggene og rør godt sammen.
3. Tilsæt havregryn, bagepulver og salt, og bland indtil det er godt kombineret.
4. Varm en pande op med lidt smør eller olie over medium varme.
5. Hæld en skefuld af dejen på panden og steg i 2-3 minutter, indtil der dannes bobler på overfladen.
6. Vend pandekagen og steg i yderligere 1-2 minutter, indtil den er gyldenbrun.
7. Gentag med resten af dejen.
8. Server med frugt, honning eller sirup efter smag.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 250
Protein: 10 g
Fedt: 6 g
Kulhydrater: 40 g
Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.61 (5840 anmeldelser) ★★★★★ del