Kremet Laks Pasta
opskrift

En enkel og lækker kremet laks pasta, der er perfekt til travle hverdage.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 200 g laksefileter
- 1 dl fløde
- 1 dl mælk
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 spsk citronsaft
- 1 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk dild til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisning. Dræn og sæt til side.
2. Skræl og hak løg og hvidløg.
3. Varm olivenolien i en pande over medium varme og tilsæt løget. Sauter i ca. 3 minutter.
4. Tilsæt hvidløg og steg i yderligere et minut.
5. Skær laksen i små tern og tilsæt den til panden. Steg indtil laksen er gennemstegt, ca. 5-6 minutter.
6. Hæld fløden og mælken i panden, og rør rundt. Varm op ved lav varme.
7. Tilsæt citronsaft, salt og peber. Rør godt.
8. Tilsæt den kogte pasta til panden og bland alle ingredienserne sammen.
9. Server portionerne med frisk dild på toppen.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.01 (2351 anmeldelser) ★★★★★ del