Chokolade Muffins
opskrift

En lækker og saftig chokolade muffin opskrift, perfekt til dessert eller som en snack.
Forberedelsestid: 25 minutter
Antal portioner: 12 muffins

Ingredienser:

- 200 g hvedemel
- 50 g kakao
- 150 g sukker
- 2 teskefulde bagepulver
- 1/2 teskefuld salt
- 2 store æg
- 100 ml mælk
- 100 ml vegetabilsk olie
- 1 teskefuld vaniljeekstrakt
- 100 g chokoladechips

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 180 grader C. Beklæd en muffinbagplade med papirforme.
2. I en stor skål, sigt hvedemel, kakao, sukker, bagepulver og salt sammen.
3. I en anden skål, pisk æggene sammen med mælk, olie og vaniljeekstrakt.
4. Tilsæt de våde ingredienser til de tørre ingredienser og rør forsigtigt indtil det lige er blandet.
5. Fold chokoladechipsene i dejen.
6. Fordel dejen jævnt i muffinforme, ca. 2/3 fyldte.
7. Bag i den forvarmede ovn i 15-20 minutter, eller indtil en tandstik kommer ud ren.
8. Lad muffinsene køle af i formen i 5 minutter, før de overføres til en bagerist for at køle helt af.

Næringsinformation pr. muffin:

Kalorier: 200
Fedt: 9 g
Kulhydrater: 29 g
Protein: 3 g
Sukker: 15 g

Bedømmelse: 3.19 (213 anmeldelser) ★★★★★ del