Bananpandekager
opskrift

En lækker og sund morgenmad, der er hurtig at lave.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- 2 modne bananer
- 2 æg
- 1/2 teskefuld bagepulver
- 1/2 teskefuld kanel
- En smule salt
- Smør eller olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. Mos bananerne i en skål, indtil de er glatte.
2. Tilsæt æggene til den mosede banan og rør godt.
3. Tilsæt bagepulver, kanel og salt, og bland ingredienserne sammen.
4. Varm en pande op med smør eller olie over medium varme.
5. Hæld en skefuld af pandekagedejen på panden og steg, indtil der dannes bobler på overfladen, cirka 2-3 minutter.
6. Vend pandekagen og steg den på den anden side i yderligere 1-2 minutter.
7. Gentag med resten af dejen. Server pandekagerne varme med frugt eller sirup.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 250
Protein: 10g
Fedt: 8g
Kulhydrater: 38g
Sukker: 10g
Fiber: 3g

Bedømmelse: 3.99 (1991 anmeldelser) ★★★★★ del