Kremet Laks-Pasta
opskrift

Kremet laks-pasta er en lækker og hurtig hverdagsret, der er perfekt til travle dage. Denne opskrift er fyldt med smag og næringsstoffer.
Valgetid: 30 minutter
Annosmængde: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 200 g laksefileter
- 1 dl fløde
- 1 dl mælk
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk dild eller persille til pynt
- (Valgfrit) Revet parmesan til servering
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger i saltet vand. Dræn pastaen og gem lidt af pastavandet.
2. Skræl og hak løg og hvidløg fint.
3. Varm olivenolien op på en pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og svits dem, indtil de er bløde.
4. Skær laksen i tern og tilsæt den til panden. Steg, indtil laksen er gennemstegt.
5. Tilsæt fløde og mælk til panden. Rør godt rundt og lad det simre ved lav varme i et par minutter.
6. Krydr med salt og peber. Hvis saucen er for tykk, kan du tilsætte lidt af pastavandet.
7. Vend den kogte pasta ind i saucen og lad det varme igennem et øjeblik.
8. Server portionerne med friske urter og evt. revet parmesan.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.25 (4774 anmeldelser) ★★★★★ del