Kremet laksesuppe
opskrift

Kremet laksesuppe er en lækker og fyldig ret, der varmer både sjæl og krop. Denne suppe er nem at lave og passer perfekt til alle fiskespisere.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 400 g laksefileter
- 1 lille løg
- 2 kartofler
- 2 dl fløde
- 5 dl fiske- eller grøntsagsbouillon
- 2 spsk smør
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 dl frisk dild
Instruktioner:
1. Skræl og hak løg og kartofler.
2. Smelt smørret i en gryde og svits løget i et par minutter.
3. Tilsæt kartoflerne og bouillonen til gryden. Kog indtil kartoflerne er møre, ca. 10-15 minutter.
4. Skær laksen i små stykker og tilsæt dem til suppen. Lad det simre i yderligere 5 minutter.
5. Hæld fløden i suppen og krydr med salt og sort peber. Lad det varme igennem.
6. Tilsæt hakket dild lige før servering.
Næringsindhold (per portion):
Kalorier: 350 kcal
Protein: 25 g
Kulhydrater: 30 g
Fedt: 15 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.25 (5429 anmeldelser) ★★★★★ del