Chokoladefondant
opskrift

En lækker og smeltende chokoladefondant, perfekt til dessert.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal personer: 4

Ingredienser:

- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 50 g mel
- En knivspids salt

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 200 grader C.
2. Smelt chokoladen og smørret sammen i en skål over vandbad. Rør godt.
3. I en anden skål, pisk sukker, æg og æggeblommer sammen, indtil blandingen er luftig.
4. Tilsæt den smeltede chokolade- og smørblanding til æggeblandingen og rør godt.
5. Sigt melet og saltet i blandingen og fold forsigtigt ind, indtil det er godt blandet.
6. Smør små ramekiner med smør og hæld dejen i dem.
7. Bag i ovnen i ca. 10-12 minutter, indtil kanten er fast, men midten stadig er blød.
8. Lad dem køle lidt af, inden du serverer.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 350
Fedt: 25 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 5 g

Bedømmelse: 3.77 (6178 anmeldelser) ★★★★★ del