Kermainen lohipasta
opskrift

En lækker, cremet lohipasta der er hurtig og nem at lave, perfekt til hverdagsmiddag.
Valgetid: 30 minutter
Annosstørrelse: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller fusilli)
- 200 g røget laks
- 2 dl fløde
- 1 dl fiskejuice
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 spsk citronsaft
- 100 g frisk spinat
- Salt og peber efter smag
- Frisk dild til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisning. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skræl og hak løg og hvidløg fint.
3. Opvarm lidt olie på en pande, og tilsæt løg og hvidløg. Sauter indtil de er bløde.
4. Tilsæt fløde og fiskejuice til panden. Kog op og lad simre i et par minutter.
5. Tilsæt laksen i stykker, citronsaft og spinat. Rør godt rundt og lad spinaten falde sammen.
6. Krydr med salt og peber. Tilsæt lidt af pastavandet, hvis saucen er for tyk.
7. Bland pastaen med saucen og varm det hele igennem i et øjeblik.
8. Server portionerne med frisk dild på toppen.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 550 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 25 g

Bedømmelse: 4.56 (2145 anmeldelser) ★★★★★ del