Bananpandekager
opskrift

En lækker og sund mulighed til morgenmad.
Forberedelsestid: 15 minutter
Serveringsstørrelse: 2 portioner

Ingredienser:

- 2 modne bananer
- 2 æg
- 1/2 teskefuld bagepulver
- 1/2 teskefuld kanel
- 1/4 teskefuld salt
- Smør eller olie til stegning

Fremgangsmåde:

1. Mos bananerne i en skål, indtil de er glatte.
2. Tilsæt æggene og rør godt sammen.
3. I en anden skål, bland bagepulver, kanel og salt.
4. Tilsæt de tørre ingredienser til banan- og æggeblandingen, og rør indtil det er godt blandet.
5. Varm en pande op over medium varme og tilsæt lidt smør eller olie.
6. Hæld små portioner af dejen på panden, og steg pandekagerne i 2-3 minutter på hver side, indtil de er let gyldne.
7. Server straks, evt. med friske bær eller ahornsirup.

Næringsinformation (pr. portion):

Kalorier: 220
Protein: 10 g
Fedt: 8 g
Kulhydrater: 30 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.45 (623 anmeldelser) ★★★★★ del