Kermainen Lohipasta
opskrift

Kermainen lohipasta er en lækker og fyldig ret, der er nem og hurtig at tilberede. Perfekt til hverdagsmiddag eller weekendforkælelse.
Valgetstid: 30 minutter
Annosmæssigt: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. fusilli eller tagliatelle)
- 200 g lohifilet
- 2 dl fløde
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 dl frisk dild
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Revet parmesan til servering
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i saltet vand efter anvisningen. Dræn og gem lidt af kogevandet.
2. Skræl og hak løg og hvidløg fint.
3. Opvarm olivenolien på en pande og svits løg og hvidløg, indtil de er bløde.
4. Tilsæt lohifileten til panden og steg i ca. 3-4 minutter, indtil den er gennemstegt. Smuldre fisken i mindre stykker.
5. Hæld fløden i panden og rør godt rundt. Lad det simre i et par minutter.
6. Tilsæt den kogte pasta til panden og bland alle ingredienserne godt. Hvis nødvendigt, kan du tilsætte lidt af kogevandet for en cremet konsistens.
7. Smag til med salt, peber og frisk dild.
8. Serveres med revet parmesan.
Næringsindhold pr. portion:
- Kalorier: 480 kcal
- Protein: 24 g
- Kulhydrater: 52 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.64 (2416 anmeldelser) ★★★★★ del