Kermainen lohipasta
opskrift

Kermainen lohipasta er en hurtig og lækker ret, der passer perfekt til hverdagsmiddag.
Valgetid: 20 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller fusilli)
- 200 g frisk laks
- 2 dl fløde
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 dl frisk dild
- Salt og peber efter smag
- 2 spsk olivenolie
- 50 g parmesanost (valgfrit)
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Hak løg og hvidløg fint. Varm olivenolien på en pande og svits løg og hvidløg i et par minutter.
3. Skær laksen i små stykker og tilsæt den til panden. Steg laksen, indtil den er gennemstegt.
4. Hæld fløden på panden med laksen og rør godt rundt. Lad det simre ved lav varme i et par minutter.
5. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør det hele sammen. Hvis blandingen er for tyk, kan du tilsætte lidt pastavand.
6. Krydr med salt, peber og frisk dild. Rør godt rundt.
7. Server portionerne med revet parmesanost.
Næringsindhold (pr. portion):
Energi: 550 kcal
Protein: 30 g
Kulhydrater: 60 g
Fedt: 20 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.39 (5451 anmeldelser) ★★★★★ del