Kremet Makaroni og Ost
opskrift

Kremet makaroni og ost er en trøstende og fyldig ret, der passer perfekt til hverdagens måltider. Denne lækre ret er hurtig at tilberede og ideel til familiens middag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 250 g makaroni
- 2 spsk smør
- 2 spsk mel
- 2 dl mælk
- 200 g ost (f.eks. cheddar eller gouda)
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver
- 1/2 dl rasp (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Kog makaronien i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger. Dræn og sæt til side.
2. Smelt smørret i en gryde over medium varme. Tilsæt melet og rør rundt, indtil blandingen bliver skummende, cirka 1 minut.
3. Hæld mælken langsomt i blandingen, mens du fortsætter med at røre, indtil den er glat.
4. Tilsæt den revne ost, salt, sort peber og hvidløgspulver. Rør, indtil osten er smeltet, og saucen er cremet.
5. Tilsæt de kogte makaroni og rør godt, så alle makaroner dækkes af saucen.
6. (Valgfrit) Overfør blandingen til et ovnfast fad og drys rasp over. Bag ved 180 grader i cirka 10 minutter, indtil toppen er gyldenbrun.
7. Server straks.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 18 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.27 (4142 anmeldelser) ★★★★★ del