Kremet Parmesanmuffin
opskrift

En lækker og cremet parmesanmuffin, perfekt til morgenmad eller en let frokost. Denne skønne ret tilberedes hurtigt og nemt.
Val preparationstid: 15 minutter
Annosmængde: 2 portioner
Ingredienser:
- 4 æg
- 50 g parmesanost (revet)
- 2 spsk smør
- 2 spsk creme fraiche
- Salt efter smag
- Peber efter smag
Instruktioner:
1. Slå æggene ud i en skål og tilsæt salt, peber og creme fraiche. Pisk ingredienserne godt sammen.
2. Smelt smørret på en pande over middel varme, indtil det begynder at boble lidt.
3. Hæld æggeblandingen på panden og lad den tilberede langsomt. Rør forsigtigt med en spatel, så muffinen bliver jævnt tilberedt.
4. Når muffinen begynder at stivne, tilsæt den revne parmesanost ovenpå og fold muffinen sammen.
5. Fortsæt med at tilberede i et minut, indtil osten er smeltet og muffinen er færdig.
6. Server straks, mens den er varm.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 20 g
- Kulhydrater: 2 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 0 g

Bedømmelse: 3.31 (1862 anmeldelser) ★★★★★ del