Kremet Pasta med Soltørrede Tomater
opskrift

Denne enkle og lækre pastaret kombinerer en cremet sauce med soltørrede tomater og tilberedes hurtigt til en hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal personer: 4

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 200 ml madfløde
- 100 g soltørrede tomater (i olie)
- 2 fed hvidløg, hakket
- 50 g parmesanost, revet
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
- Olivenolie til stegning

Fremgangsmåde:

1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisning.
2. Varm olivenolie op i en pande over medium varme. Tilsæt det hakkede hvidløg og svits i ca. et minut.
3. Tilsæt de soltørrede tomater til panden og steg i et par minutter mere.
4. Hæld madfløden i panden og rør godt rundt. Lad saucen simre ved lav varme i ca. 5 minutter.
5. Tilsæt den kogte pasta til saucen og rør forsigtigt. Krydr med salt og peber.
6. Server portionerne med revet parmesanost og frisk basilikum.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 450 kcal
Protein: 15 g
Kulhydrater: 60 g
Fedt: 20 g
Fibre: 2 g

Bedømmelse: 3.21 (1937 anmeldelser) ★★★★★ del