Kermet Pasta Bolognese
opskrift

Kermet Pasta Bolognese er en lækker og fyldig ret, der kombinerer en velsmagende kødsauce med pasta. Denne opskrift er perfekt til hverdagsmiddag.
Val preparationstid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller fusilli)
- 400 g hakket oksekød (eller en blanding)
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 dåse (400 g) hakkede tomater
- 2 dl fløde
- 2 spsk olivenolie
- 1 spsk frisk basilikum (eller 1 teskefuld tørret)
- Salt og peber efter smag
- Parmesanost til servering
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger. Dræn og læg til side.
2. Skræl og hak løg og hvidløg fint.
3. Varm olivenolien op i en stor pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og sauter indtil de er bløde.
4. Tilsæt hakket oksekød til panden og steg, indtil det er gennemstegt. Krydr med salt og peber.
5. Tilsæt de hakkede tomater og lad saucen simre ved lav varme i ca. 10 minutter.
6. Hæld fløden i saucen og rør godt. Lad det simre i yderligere 5 minutter.
7. Bland den kogte pasta i saucen og tilsæt basilikum. Rør godt.
8. Server varm med parmesanost.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 650 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.4 (3941 anmeldelser) ★★★★★ del