Kremet Pasta med Broccoli og Kylling
opskrift

Denne cremede pasta med broccoli og kylling er en hurtig og lækker hverdagsret, der tilfredsstiller sulten og bringer smag til tallerkenen.
Forberedelsestid: 30 minutter
Portionsstørrelse: 4

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. fusilli eller penne)
- 200 g broccoli
- 300 g kyllingefilet
- 2 dl fløde
- 1 dl parmesanost (revet)
- 2 fed hvidløg (hakket)
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)

Fremgangsmåde:

1. Kog pastaen efter anvisningen i saltet vand. Tilsæt broccolien de sidste 3 minutter af kogetiden.
2. Skær kyllingefileterne i strimler og krydr med salt og peber.
3. Varm olivenolien op på en pande over medium varme og tilsæt hvidløget. Sauter i et par minutter.
4. Tilsæt kyllingestykkerne til panden og steg, indtil de er gennemstegte og gyldne.
5. Hæld fløden på panden og rør godt. Tilsæt parmesanosten og rør, indtil osten smelter ind i saucen.
6. Dræn pastaen og broccolien, og tilsæt dem til panden. Rør godt, så saucen dækker alle ingredienserne.
7. Server straks og pynt med frisk basilikum, hvis ønskes.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 540 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.5 (1454 anmeldelser) ★★★★★ del