Kremet Pasta med Broccoli og Kylling
opskrift

Denne lækre og fyldige pasta-ret kombinerer broccoli og kylling med fløde. Hurtigt og nemt til hverdagsmiddag!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. fusilli eller penne)
- 2 kyllingebrystfileter
- 200 g broccoli
- 2 dl madfløde
- 1 dl parmesanost, revet
- 2 fed hvidløg, hakket
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)

Instruktioner:

1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisninger. Tilsæt broccolien de sidste 3 minutter af kogetiden. Dræn pasta og broccoli.
2. Skær kyllingebrysterne i strimler og krydr med salt og peber.
3. Varm olivenolien i en stor pande over middel varme. Tilsæt kyllingestykkerne og steg dem, indtil de er gennemstegte og gyldne, cirka 5-7 minutter.
4. Tilsæt hakket hvidløg til panden og steg i et minut, indtil det dufter.
5. Hæld madfløden i panden og rør godt. Lad blandingen simre i et par minutter på lav varme.
6. Tilsæt den kogte pasta og broccoli til panden. Rør godt, så alle ingredienserne blandes.
7. Tilsæt den revne parmesanost og rør, indtil osten smelter, og saucen er cremet.
8. Server straks og pynt med frisk basilikum, hvis ønskes.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.23 (2739 anmeldelser) ★★★★★ del