Cremet pasta med broccoli og kylling – nem hverdagsret med fyldig flødesauce (30 minutter, 4 portioner)
opskrift

En enkel og lækker pastaret med saftig kylling, broccoli og cremet parmesansauce.
Ingredienser
- 300 g pasta, fx penne eller fusilli
- 2 kyllingefileter
- 250 g broccoli
- 2 dl fløde
- 1 dl revet parmesan
- 2 fed hvidløg, finthakket
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)
Fremgangsmåde
1. Kog pastaen i saltet vand efter anvisningen på pakken. Tilsæt broccolien de sidste 3 minutter. Hæld vandet fra.
2. Skær kyllingen i strimler. Varm olien på en pande ved middel varme, og steg kyllingen, til den er gennemstegt og gylden. Krydr med salt og peber.
3. Tilsæt hvidløg, og steg det kort, til det dufter.
4. Hæld fløden på panden, og rør rundt. Vend pasta og broccoli i.
5. Tilsæt parmesan, og rør, til osten er smeltet, og saucen er cremet.
6. Servér retten varm, eventuelt pyntet med frisk basilikum.
Næringsindhold pr. portion
- Energi: 620 kcal
- Protein: 38 g
- Kulhydrat: 65 g
- Fedt: 24 g
- Kostfibre: 4 g

Bedømmelse: 3.02 (2921 anmeldelser) ★★★★★ del