Kremet Pasta med Broccoli
opskrift

En lækker og cremet pasta med broccoli, der er hurtig og nem at tilberede. Perfekt til en hverdagsmiddag!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller spaghetti)
- 250 g frisk broccoli
- 2 dl madfløde
- 1 dl revet parmesanost
- 2 fed hvidløg, knust
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisning i saltet vand. Tilsæt broccolien til pastaen de sidste 3-4 minutter. Dræn pasta og broccoli.
2. Opvarm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt de knuste hvidløg og sautér i ca. et minut.
3. Tilsæt madfløden til panden og lad den varme op. Rør den revne parmesanost i, indtil osten er smeltet.
4. Tilsæt den drænede pasta og broccoli til fløde-ostesaucen. Krydr med salt og peber. Rør godt.
5. Anret pastaen på tallerkener og pynt med frisk basilikum, hvis du bruger det.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.65 (882 anmeldelser) ★★★★★ del