Kremet Pasta med Broccoli
opskrift

En lækker og cremet pastaret, der kombinerer en fyldig sauce med nærende broccoli. Perfekt til en hverdagsmiddag!
Valgetid: 30 minutter
Portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. fusilli eller penne)
- 250 g frisk broccoli
- 2 dl fløde
- 1 dl revet parmesanost
- 2 fed hvidløg, hakket
- 2 spsk olivenolie
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i saltet vand ifølge pakken. Tilsæt broccolien til pastaen de sidste 3-4 minutter. Dræn pasta og broccoli.
2. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt hakket hvidløg og svits i ca. 1 minut.
3. Tilsæt fløden og lad den varme op. Rør den revne parmesanost i, og krydr med salt og sort peber.
4. Tilsæt den drænede pasta og broccoli til saucen. Rør godt, indtil pastaen er helt dækket af saucen.
5. Server straks og pynt med frisk basilikum, hvis du bruger det.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.31 (3344 anmeldelser) ★★★★★ del