Kremet Pasta med Broccoli
opskrift

Denne lækre og kremede pasta med broccoli er hurtig og nem at lave. Perfekt til hverdagsmiddag!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. fusilli eller spaghetti)
- 200 g frisk broccoli
- 2 dl madlavningsfløde
- 1 dl revet parmesanost
- 2 fed hvidløg
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisning i saltet vand. Tilsæt broccolien de sidste 3-4 minutter af kogetiden.
2. Dræn pasta og broccoli, og gem lidt af kogevandet.
3. Varm olivenolien op på en pande ved medium varme. Tilsæt hakket hvidløg og sautér i cirka et minut, indtil de er gyldne.
4. Tilsæt madlavningsfløden og parmesanosten til panden. Rør godt rundt og lad det simre i et par minutter.
5. Tilsæt den kogte pasta og broccoli til panden. Rør godt rundt, og tilsæt eventuelt lidt af kogevandet, så du opnår den ønskede konsistens.
6. Krydr med salt og peber. Server straks med frisk basilikum, hvis ønskes.
Næringsindhold pr. portion:
- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.35 (417 anmeldelser) ★★★★★ del