Kermet Pasta med Broccoli
opskrift

Denne lækre og cremede pasta med broccoli er den perfekte weekendret, der kan laves hurtigt og nemt.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 200 g broccoli
- 2 dl fløde
- 1 dl parmesanost (revet)
- 2 fed hvidløg (hakket)
- 2 spsk olivenolie
- Salt efter smag
- Peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger. Tilsæt broccolien i pastaens kogetid og kog dem sammen.
2. Dræn pastaen og broccolien, og kom dem tilbage i gryden.
3. Varm olivenolien op på en pande over medium varme og tilsæt hakket hvidløg. Sauter indtil hvidløget er blødt, men ikke brunt.
4. Tilsæt fløden til panden og varm den op. Rør den revne parmesanost i og krydr med salt og peber.
5. Hæld flødesaucen over pastaen og broccolien, og rør godt rundt.
6. Server straks og pynt med frisk basilikum, hvis ønskes.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.9 (3797 anmeldelser) ★★★★★ del