Kermet Pasta med Broccoli
opskrift

Kermet pasta med broccoli er en lækker og nærende ret, der kan laves hurtigt. Perfekt som hverdagsmiddag!
Valgetid: 30 minutter
Annosstørrelse: 4 portioner

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 200 g frisk broccoli
- 2 dl fløde
- 1 dl parmesanost (revet)
- 2 fed hvidløg (hakket)
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum eller persille til pynt

Instruktioner:

1. Kog pastaen i en gryde med saltet vand ifølge pakkens anvisninger. Tilsæt broccolien til pastaen de sidste 3 minutter af kogetiden. Dræn pastaen og broccolien.
2. Varm olivenolien op i en stor pande over medium varme. Tilsæt den hakkede hvidløg og sauter, indtil den er blød og aromatisk.
3. Tilsæt fløden til panden og varm blandingen op, indtil den koger. Rør den revne parmesanost i, indtil den er smeltet, og saucen er cremet.
4. Tilsæt den drænede pasta og broccoli til panden. Rør godt, så alle ingredienserne blandes. Smag til med salt og peber.
5. Server portionerne med frisk basilikum eller persille på toppen.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.36 (877 anmeldelser) ★★★★★ del