Kermet Pasta med Broccoli
opskrift

Kermet pasta med broccoli er en lækker og nærende ret, der kan laves hurtigt. Denne opskrift er perfekt til en hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 300 g pasta (fx spaghetti eller fusilli)
- 200 g frisk broccoli
- 1 dl fløde
- 1 dl revet parmesanost
- 2 fed hvidløg, finthakket
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)

Instruktioner:

1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger. Tilsæt broccolien til pastaen de sidste 3 minutter. Dræn pasta og broccoli.
2. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt det finthakkede hvidløg og sauter i ca. 1 minut, indtil det er blødt.
3. Tilsæt den kogte pasta og broccoli til panden. Hæld fløden over og rør godt rundt.
4. Tilsæt den revne parmesanost og rør, indtil osten smelter ind i saucen. Krydr med salt og peber efter smag.
5. Server straks og pynt med frisk basilikum, hvis ønskes.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.64 (5538 anmeldelser) ★★★★★ del