Kremet Pasta med Broccoli
opskrift

Denne lækre kremede pasta med broccoli er hurtig og nem at lave, perfekt til hverdagsaftener.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingrediensliste:
- 250 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 200 g frisk broccoli
- 2 dl fløde
- 1 dl revet parmesanost
- 2 fed hvidløg, hakket
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger i saltet vand. Tilsæt broccolien til pastaen de sidste 3-4 minutter, indtil de er møre, men stadig sprøde.
2. Dræn pastaen og broccolien, og læg dem tilbage i gryden.
3. Varm olivenolien på en pande over medium varme, og tilsæt den hakkede hvidløg. Steg i ca. et minut, indtil hvidløget er gyldent.
4. Tilsæt fløden til panden og bring det let i kog. Rør den revne parmesanost i og krydr med salt og peber.
5. Hæld flødesaucen over pastaen og broccolien, og bland godt.
6. Server straks, pyntet med frisk basilikum.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.6 (1013 anmeldelser) ★★★★★ del